238. Domowa tortilla

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na domowe placki do tortilli. Jest to jeden z najłatwiejszych znanych mi przepisów i myślę, ze w kazdym domu znajdą się składniki na przygotowanie dania.

Dziś w formie obrazkowej. Jeśli przypadnie wam do gustu taki sposób przedstawiania przepisu zostanę przy nim, ale jeśli chcecie zdjęcia to oczywiście się na nie przerzucę

Co nam będzie potrzebne:

dwie szklanki mąki pszennej

160ml gorącej wody(nie wrzątek)

szczypta soli

dwie łyżki oleju

miska, wałek patelnia

1. Wszystkie składniki mieszamy razem w naczyniu do uzyskania w miarę jednolitej masy.

2. Ciasto przekładamy na blat intensywnie ugniatamy przez ok6-8minut aż będzie ono jednolite

3. Następnie lepimy z ciasta kulkę i wsadzamy je do woreczka, a później do lodówki na ok. godzinę

4. Po upłynięciu czasu wyciągamy ciasto z lodówki i dzielimy na porcję (w zależności od tego jaki chcemy rozmiar). Mi na dużą patelnie wychodzą 3 tortille.

 

5. Kulki rozwałkowujemy na średnicę patelni. Muszą być na prawdę bardzo bardzo cienkie (jak kartka)!

6. Na rozgrzaną, suchą patelnię kładziemy rozwałkowane placki. Smażymy 30sek. z jednej strony.

7. Zasadniczo na tym można by zakończyć jeżeli chcemy by placki były chrupiące.

8. Natomiast jeśli planujemy naszą tortille zawijać wraz ze składnikami, musimy owinąć ją mokrą ściereczką na 10 minut. W ten sposób staje się ona bardziej elastyczna.

SMACZNEGO !

FACEBOOK      ASK.FM      TUMBLR